シープドッグセミナーin朝霧

先週末9日より静岡県富士宮市、ふもとっぱら内朝霧シープドッグセンターで行なわれたセミナーに行ってきました。オランダよりシープドッグ世界チャンピオン、サージ夫妻が来日、DVDや実習等で参加者の方に丁寧に教えてました。今回ヒーローの仕事は参加者への昼食サーブ。久々にHero fieldののぼりが立ち上がる。
Hero fieldはプロのアウトドア部隊、設営も仕込みもあっという間に終わる・・・。
Hero Fieldが展開するバーベキュー業務はこちらから↓
http://www.herofield.com/bbq/index.html





今回のヒーローは総勢１０人！！新保、小島、高橋、矢の中、山崎、川井、ジョン、原、余川、岩崎！！
１日目無事に終え、バーベキュー業務で検討中の新規メニューの試食会が始まる☆
まずはピザ！！あーだこーだ言いながら食べたい物を適当にミックスしてオーブンへ・・・コレが美味過ぎた！！

ピザに続いてスモーク（燻製）、立ち込める煙で涙目になりながら約30分で完成！！

夜はそのまま宴会へ・・・深夜まで続く・・・。
明け方物凄い吹雪に目が覚める・・・。テントの張りを見る為に一旦外に出ると物凄い風にテントが浮いてる状態！！慌ててロープを締めなおす。30分後ようやくテントの固定が完了・・・そこに川井、原が手伝いに合流。「遅いよ・・・」
朝になっても風は止むことなく食堂内でのランチに変更、一旦トラックに全器材をしまい、食堂内へ移動。場所の移動で時間をロスし仕込みがギリギリ！今日は社長もヘルプに回って総攻撃！！




今回も記念ディスク贈呈！！コレクションに1枚下さい！

そして今夜も試食、ランプステーキとロースハム厚切り、オニオングラタンスープ☆ワイルドターキー！最後の締めは小島シェフのこじや（おじや）


ヒーロースタッフテント内にサージ夫妻がお土産を持って遊びに来てくれました。


次の日暑い位の快晴に！1日目と同じようにレイアウト素晴しい環境の中でのランチタイムになりました。




今回久々の雪中キャンプに久々の参加者へのランチサーブ、過去のイベントを思い出させるようなイベントでした・・・。
高橋テント・・・。

料理長・・・。

追記

3日目朝、なかなか起きない川井に犬3頭が襲撃！

やっぱり猫が好きだな?