サントリー白州見学ツアー

１２月５日
サントリー白州工場へ見学ツアーに行ってきました。
新宿からチャーターバスに乗り込み...到着！こちらはSHOP棟

素敵な建物

「白州」の文字は二代目社長、佐治敬三さんと聞きました。

左はサントリー創業者、鳥井信治郎さん。ウイスキーのロマンに触れました

右の写真はソーラー発電で動くバスのバッテリー

工場の施設内ではソーラー発電でまかなっていました。

仕込み水で利用する天然水の工場。でました！どこにでももれなく登場のコンビ！！

スモーク風景。工場施設内のレストランではウイスキーに合うスモークをしていました。

使用されていない古い釜左右ともに４基づつありました。

原料保管のサイロ　　　　　　　　　　蒸留棟

原料の大麦　　　　　　　　　　　　　セミナー開始

ビート　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発酵中のタンクの中の状態が横の窓から見られるようになっていました

現役の蒸留釜
釜の形が丸いものと浅いもの２種類あるのがわかりますか？
たしか記憶では...
直接型と間接型の蒸留釜だったと思います。

原酒のテイスティング８種類。白州と山?を各４種類づつ飲み比べしました。